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Das große Buch der Fermentation
Umfangreiche Einführung und über 60 Step-by-Step-Bilder zu allen Grundlagen - 95 Rezepte für Obst, Gemüse, Milch, Ei, Fisch, Getränke und Würzsaucen
ISBN/EAN: 9783959613972
Umbreit-Nr.: 8220638
Sprache:
Deutsch
Umfang: 288 S.
Format in cm: 2.9 x 27.2 x 23
Einband:
gebundenes Buch
Erschienen am 13.05.2020
- Autorenportrait
- Antonia Kögl und ihr Partner Benedikt Steinle beschäftigen sich beide mit allem, was mit Kulinarik zu tun hat, und schreiben neben der Arbeit in der eigenen Kreativagentur »YAY creative« auch den mehrfach ausgezeichneten Blog »Because you are hungry«.