Modified Atmosphere and Active Packaging Technologies
Contemporary Food Engineering
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Verfügbarkeit: Besorgungstitel, Festbezug
Weitere Details
Erschienen: 18.06.2012
Umfang: XX, 806 S.
Sprache: ENG
Einband: GEB
Format: 4.9 x 24.1 x 16.2 cm
ISBN/EAN: 9781439800447
Umbreit-Nr.: 8737023
