Wenn Diäten dick machen

Zusatztext

Warum funktionieren Diäten nicht, sondern schaden uns sogar? Wieso nimmt der eine zu und ein anderer, der das Gleiche isst, verliert Gewicht? Weil in Wahrheit jeder von uns auf ein und dasselbe Essen völlig anders reagiert - und die Gene sind nur zum Teil dafür verantwortlich. Ebenso wichtig ist unsere individuell verschiedene Darmflora, deren Mikroben vor Krankheiten und Gewichtzunahme schützen - wenn wir ihre Vielfalt fördern und nicht durch falsche Diäten zerstören. Tim Spector erklärt, was wir praktisch tun können, um unseren Mikroben-Garten zu pflegen, und schlank und gesund zu sein, ohne verzichten zu müssen.

Autorenportrait

Tim Spector, 1958 geboren, ist Arzt und Professor für Genetische Epidemiologie am King's College London, Direktor der Abteilung für Zwillingsforschung am St Thomas' Hospital und Leiter des »British Gut Project« zur Erforschung der Darmflora. Seit 1993 baute er die weltweit größte Zwillings-Datenbank zum Verständnis des Einflusses von Genen und Umwelt auf. 2011 startete er ein Projekt zur Sequenzierung der DNA von Darmmikroben und konnte zeigen, welche Bedeutung die individuelle Besiedlung des Darms für Gesundheit und Gewicht hat. Er ist Entdecker der genetischen Basis zahlreicher Krankheiten und Verfasser von über 600 Fachartikeln und mehrerer Bücher.

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