Große Brennnessel

Zusatztext

Wilde Kräuter sind Trend! Was vor einigen Jahren vielleicht noch als leicht verstaubtes Wissen aus Omas Hausapotheke galt hat mittlerweile Einzug gefunden in den Alltag vieler Menschen jeden Alters. Sogar in Großstädten können wir beim Sammeln wilder Kräuter vom Alltag entspannen und uns wieder mit der Natur verbinden. Damit dabei auch nichts schief geht braucht es natürlich Wissen um richtige Sammelorte, zielsichere Bestimmung und die richtige Weiterverarbeitung. Wer Tom kennt weiß, mit wie viel Leidenschaft er dieses Wissen auf seinen Veranstaltungen weiter gibt. Mit dem Handbuch Große Brennnessel ist jetzt auch ein erstes Buch erschienen - eine kleine kräutertom Kräuterwanderung zum Mitnehmen! Oder um es mit den Worten einer ehemaligen Teilnehmerin zu sagen: Tom weiß so ziemlich alles und man merkt, dass er sein Wissen gerne weiter gibt

Autorenportrait

Seit Jahren ist Tom Rüttgers bereits begeisterter Wildkräutersammler. Inspiriert durch die Natur und den klassischen Unkräutern wie Brennnessel und Giersch geht er regelmäßig mit seiner Familie auf die Suche nach unversiegelten Flächen, um das frische und kostbare Grün für seine Wildkräuterküche zu nutzen. Tom sagt immer wieder, dass es nichts bringt Menschen, die vielleicht nicht mal ein Gänseblümchen vom Löwenzahn unterscheiden können, irgendwelche theoretischen Dinge an den Kopf zu knallen. Deswegen möchte er die Menschen auf den Touren und Wanderungen von der Pflanze an sich als Lebewesen begeistern. Jede Pflanze ist vielmehr als nur ein Unkraut. Sie trägt Geschichte - wie zum Beispiel die Brennnessel, über die Tom sogar ein eigenes Buch geschrieben hat.

Weitere Details