Süße Karamell-Geheimnisse
Basics, Ideen und 37 Rezepte für Toffee, Fudge & Co.
Aasum Hultberg, Sara/Pe, Helén
LV Buch im Landwirtschaftsverlag GmbH
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Zusatztext
Schwedens Konditorin des Jahres 2014 führt uns in ihrem ersten Buch in die Geheimnisse des Karamell-Kochens ein: Aus Zucker, Sahne und Schokolade werden so die wunderbar süßesten Bonbons, Toffees, Pralinen und andere Leckereien. Das Grundlagen-Kapitel zeigt Schritt für Schritt, wie die Verwandlung von Zucker in Karamell richtig gelingt, danach folgen die grandiosen Rezepte, die tolle Kombinationen mit Nüssen, Beeren oder - der Trend der Stunde - Salz bereithalten. Yummy!
Weitere Details
Erschienen: 16.09.2016
Umfang: 112 S.
Sprache: Deutsch
Einband: GEB
Format: 1.5 x 23.2 x 20.2 cm
ISBN/EAN: 9783784354408
Umbreit-Nr.: 9415452
