Metabolitos secundarios de las plantas

Zusatztext

El uso de extractos de las plantas se encuentra entre las nuevas estrategias de control de plagas y enfermedades. El elevado contenido de metabolitos con actividad antimicrobiana que estas presentan las convierten en fuentes potenciales de compuestos que podrían ser empleados en su defensa, tanto por su actividad antimicrobiana, como por la inducción de resistencia. En este libro se realiza un compendio acerca de los aspectos generales y las características estructurales de los metabolitos secundarios de las plantas, así como de sus funciones ecológicas y su participación en la defensa. Además, se abordan aspectos sobre las técnicas de extracción de metabolitos secundarios, y ventajas y desventajas de algunas de ellas. Finalmente, se hace referencia a la utilización de los metabolitos secundarios en el control de enfermedades causadas por hongos, ejemplificando su uso en el control del tizón temprano en el cultivo del tomate. Este libro pudiera resultar útil para los estudiantes, profesores e investigadores de los campos de la Agronomía, Biología y Química o para quien desee iniciarse en el estudio de los metabolitos secundarios de las plantas.

Autorenportrait

Katia Ojito Ramos es doctor en Ciencias Agrícolas por la Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Cuba, donde es profesor Titular del Departamento de Biología de la Facultad de Ciencias Agropecuarias. Imparte las asignaturas Inmunología y Bioquímica Metabólica, e investiga la actividad biológica de metabolitos secundarios de las plantas.

Weitere Details