Un disparo en la oscuridad

Autorenportrait

Carlos Oliva Funes (Córdoba, 24 de enero de 1943) ha sido y es el referente más importante del sector cárnico en la Argentina y el mundo. Ha tenido que lidiar con cinco décadas de políticas públicas y gobernantes que fueron decisivos para el presente y el futuro de este sector de la economía. Licenciado en Administración de Empresas (Universidad Católica de Córdoba), realizó un posgrado en los Estados Unidos e inició su actividad empresarial en su provincia natal. A principios de la década de 1970 comienza su ascenso dentro de la industria de la carne, cuando es convocado para integrar el grupo industrial, agrícola y ganadero que ganará, en 1977, la licitación de la entonces Swift-Armour, una de las principales empresas frigoríficas del país, la cual, sin embargo, se hallaba en quiebra. Este hecho marcará un antes y un después en su vida. Hacia principios de la década de 1980, cuando Campbell Soup compra Swift, es designado para manejar los destinos de la ahora filial de la multinacional estadounidense, dotándola de tecnología y de nuevos mercados. Menos de veinte años después, será el protagonista del primer management buyout de la Argentina, cuando compre Swift, ya consolidada como una empresa de vanguardia en la exportación de carnes y productos termoprocesados a todo el planeta. En todo este periplo, su figura resultará crucial para el crecimiento del sector exportador de carne, uno de los motores de la economía de su país: no por casualidad, en 2002, se convertirá en el fundador del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas. Incluso cuando venda Swift a la brasileña JBS (2005), aceptará quedar al frente de las decisiones directivas, hasta que, poco después, por diferencias con las políticas gubernamentales del momento, más otras vinculadas al management de Swift, se alejará del negocio, pero sólo por unos años. Actualmente participa, junto con su antiguo socio y amigo Rodolfo Costantini, en la dirección del Frigorífico Rioplatense, uno de los más importantes de la Argentina. Carlos Oliva Funes es un faro para los empresarios de su país por su visión industrialista, asociada al factor tecnológico como herramienta indisociable de la «desprimarización» de la economía argentina.

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