La fantasía de la cocina infantil

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Esta vez son los niños quienes se pondrán el traje de cocinero. Alguna vez soñaste con comer la piña en forma de gatico, arepas con cara de osito o un emparedado risueño? Si te acercas a las páginas de este libro aprenderás deliciosas recetas que puedes elaborar de manera sencilla para tus amigos y familiares. Además, tienes la posibilidad de decorar cada una de modo bien atractivo y vistoso.

Autorenportrait

Fernando Fornet Piña (Holguín, 1939). Ingeniero de Minas y Licenciado en Ciencias Sociales. Investigador de la gastronomía cubana e internacional. Miembro de la Federación de Asociaciones Culinarias de Cuba y de la Unión de Escritores y Artistas de Cuba (UNEAC). Ha publicado más de una veintena de títulos sobre temas de gastronomía, tanto en Cuba como fuera de este país. Con los trabajos publicados se ha planteado recorrer varios formatos, que incluyen, entre otros: el testimonio biográfico; el realce de recetas de ocasión; expresar de manera simple una fantasía culinaria; profundizar la impronta de una cultura foránea poco investigada; documentar el tema de la cultura culinaria nacional en ocho libros monotemáticos, o abrir el acervo cultural de las expresiones gastronómicas en un diccionario.

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