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Der Mensch lebt nicht vom Boot allein!
Das Kochbuch für Kombüse und Pantry, Geschenkbücher mit Pfiff
ISBN/EAN: 9783881177351
Umbreit-Nr.: 1456998
Sprache:
Deutsch
Umfang: 97 S., mit Bootstampen z. Aufhängen, mit alten Sti
Format in cm: 1.5 x 23.5 x 17
Einband:
gebundenes Buch
Erschienen am 25.01.2007
- Zusatztext
- Neben einem großen Rezeptteil von Anita Rehder, Journalistin und erfahrene Tourenseglerin, gibt es viele Praxisinfos zur Ausstattung der Pantry und zum Kochen an Bord. Die Besonderheit des Buches aber sind die zwischen die Kapitel eingestreuten, von Jutta Kürtz gesammelten historischen Texte. Da geht es um die wahre Herkunft des Labskaus, um die "Bewohner" von Schiffszwieback, die Küchengeheimnisse des Smutjes, den Speiseplan und die Ladelisten für die Verköstigung der Crew. Zitate aus historischen Originaldokumenten, die teilweise auch abgebildet sind, runden die Texte ab.