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Bayern
Küche, Land und Leute
ISBN/EAN: 9783809425038
Umbreit-Nr.: 1617876
Sprache:
Deutsch
Umfang: 254 S., 700 Fotos
Format in cm: 2.5 x 31.5 x 22.8
Einband:
gebundenes Buch
Erschienen am 16.03.2009
- Zusatztext
- Kulinarische Entdeckungen im schönsten Urlaubsland Deutschlands Verlockend vielfältig ist die Küche Bayerns: südlichen Charme entfaltet sie in Oberbayern, Deftiges offenbart sie in Schwaben, in Franken ist sie eher üppig, einfallsreich in Niederbayern und böhmischen Witz zeigt sie in der Oberpfalz. Ein kulinarisches Wunderland, in dem im wieder Neues entdeckt werden kann. Die bekannten Fernsehköche Martina Meuth und Bernd (Moritz) Neuner-Duttenhofer stellen Ihnen beeindruckende Menschen vor und zeigen kulinarische Paradiese mit ihren regionalen Spezialitäten. In Reisefreude weckenden Bildern zeigen sie die schönen Städte und die überwältigenden Naturschönheiten Bayerns. Sie beschreiben urige Almhöfe, versteckte kleine Restaurants und Häuser der Spitzengastronomie, in denen man die Vielfalt der bayerischen Küche aufs Beste genießen kann (damit kein Weg umsonst gemacht wird, wurde der Adressteil vollkommen neu überarbeitet und aktualisiert). Für alle, die auch zu Hause bayerisch schlemmen möchten, bieten die Autoren 150 Originalrezepte aller Regionen.
- Autorenportrait
- Martina Meuth schrieb nach der Journalistenschule für die Zeitschrift "Eltern" und leitete von 1980 bis 1985 das Kochressort der "Freundin". Sie veröffentliche mehrere Bücher zur asiatischen Küche. Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer sind seit 1983 verheiratet. Seit 1985 leben und arbeiten sie auf ihrem Apfelgut im nördlichen Schwarzwald. Sie sind Mitglieder des "Food Editors Club Deutschland e.V." Die zwölf Bände ihrer Reihe "Kulinarische Landschaften - Küche Land und Leute" setzten neue Maßstäbe in der Literatur der Kochkunst. Ebenso erfolgreich wurden ihre drei "Reiseführer für Lebenskünstler" im Karl Blessing Verlag. Als Gastgeber der Fernsehsendungen "ServiceZeit Essen und Trinken" ist das Ehepaar einem Millionenpublikum bekannt.