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Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe
managementorientiert, Lehr- und Arbeitsbuch
Dettmer, Harald/Czwikla, Arnold/Dettmer, Sabrina u a
ISBN/EAN: 9783582049674
Umbreit-Nr.: 510459
Sprache:
Deutsch
Umfang: 467 S.
Format in cm: 2.2 x 26.5 x 19.7
Einband:
gebundenes Buch
Erschienen am 27.09.2016
Auflage: 7/2016
- Zusatztext
- Das Standardwerkvermittelt Studierenden an Hotelfachschulen und Fachhochschulen, Nachwuchskräften und Praktikern im Gastgewerbe das berufsspezifische BWL-Handwerkszeug auf bewährte Artstrukturiert den Lehrstoff entsprechend den Lehrplänen an Hotelfachschulenstellt allen Kapiteln überwiegend praxisorientierte Situationen voransichert den Lernerfolg mit umfassenden Aufgabenblöcken am Ende größerer Lernabschnittewird mit seinem ausführlichen Sachwortverzeichnis zu einem Nachschlagewerk wichtiger betriebswirtschaftlicher Begriffewurde in der 7. Auflage in Bezug auf viele Zahlen, Fakten, Daten, Paragrafen und Schaubilder aktualisiert.