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Hähne, Hasen & ein Hirsch
Ein Jagdtagebuch mit Wildrezepten
ISBN/EAN: 9783835403420
Umbreit-Nr.: 1101493
Sprache:
Deutsch
Umfang: 160 S., 185 Farbfotos
Format in cm: 1.7 x 26.5 x 26.5
Einband:
gebundenes Buch
Erschienen am 01.09.2008
- Zusatztext
- Einzigartige Kombination von Bildband, Lese- und Kochbuch; Erinnerungen an Jagderlebnisse in den österreichischen Bergen, in deutschen Revieren, in den schottischen Highlands; mit 50 Wildgerichten - köstlich zubereitet und appetitlich fotografiert.
- Autorenportrait
- Francis Ray Hoff widmete sich nach einem abgebrochenen Wirtschaftstudium an der School of Economics in London seiner Leidenschaft der Fotografie. 1986 gewann er den begehrten Kodak-Preis mit seinem ersten Harry`s Bar Kalender. Heute besitzt er ein eigenes Fotostudio in München. Als passionierter Jäger, Angler und leidenschaftlicher Koch kreierte er Wild- und Fischrezepte, die er in vielen Büchern und Jagdzeitschriften mit eigenen Fotos veröffentlichte, u. a. kochte er auch für den Fernsehsender Seasons.