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Organisations-/Personalmanagement und Arbeitsrecht

in Hotellerie und Gastronomie
Prof Dr Dettmer, Harald/Dr Blindow, Wolfgang/Böhm, Roland u a
Verlag Handwerk & Technik GmbH
ISBN/EAN: 9783582049872
Umbreit-Nr.: 842619

Sprache: Deutsch
Umfang: VI, 345 S.
Format in cm: 1.5 x 26 x 19
Einband: kartoniertes Buch

Erschienen am 15.05.2012
Auflage: 4/2012
€ 44,95
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  • Zusatztext
    • Das Buch deckt die Lehrpläne der Lernbereiche Organisation (Teil O), Personal (Teil P) und Arbeitsrecht (Teil A) an Hotel-/Tourismusfachschulen branchenspezifisch und situationsorientiert ab und ergänzt sie um weiterführende Informationen. Schwerpunkte im Teil O:Grundlagen der OrganisationUnternehmensorganisationManagementkreis Teil P:Grundlagen der PersonalwirtschaftPersonalbeschaffungPersonalführungPersonalentwicklung Teil A:Individuales ArbeitsrechtKollektives Arbeitsrecht